Quel merveilleux début de saison ! La première semaine des vacances de mai nous a apporté du soleil, une ambiance conviviale et les premiers invités sur notre domaine. L’atmosphère était parfaite dès le départ.
Un couple a profité du calme et de la vue depuis notre cabane dans les arbres, tandis qu’une famille s’est rapidement sentie chez elle dans le gîte. Les enfants jouaient près du lac de baignade et sur le trampoline, pendant que les parents savouraient les premiers rayons de soleil sur la terrasse. À notre grande surprise, nous avons aussi accueilli de nombreux campeurs spontanés venus avec leur tente ou leur camping-car — un vrai plaisir !
Le soir, les invités se retrouvaient pour un apéritif sur la terrasse au coucher du soleil, et en journée, les bons plans pour déjeuner dans les environs circulaient facilement (nous en ferons bientôt un article dédié !).
Pour nous, c’était aussi une semaine test : nous avons lancé notre nouveau concept de petit-déjeuner buffet et de table d’hôte. Chaque matin, un buffet frais était proposé avec une spécialité différente, et le soir, les invités se retrouvaient autour d’un dîner convivial. Le dimanche, nous avons organisé notre première soirée pizza — et elle a rencontré un franc succès !
Ce fut une très belle semaine, mais aussi intense. Entre les moments conviviaux, nous avons parcouru de nombreux kilomètres et travaillé de longues heures. Mais nous en gardons un souvenir rempli de satisfaction.
Après réflexion, nous avons décidé d’apporter un petit ajustement à notre concept de repas et de petit-déjeuner. Désormais, nous proposons des repas cinq soirs par semaine : du vendredi au dimanche, vous pouvez profiter du plat du jour (avec le dimanche comme soirée pizza), et le lundi et le mercredi, nous servons une table d’hôte en trois plats.
Ces cinq jours, un buffet petit-déjeuner est également proposé.
Le mardi et le jeudi, nous prenons un moment de repos, il n’y aura donc ni dîner ni petit-déjeuner — c’est important aussi.
Nous repensons avec beaucoup de plaisir à cette première semaine de la saison, pleine de soleil, de nouvelles rencontres, de belles conversations et d’enseignements précieux. Si c’est un avant-goût de la suite… la saison s’annonce magnifique !
Résumé du nouveau planning repas & petit-déjeuner
- Vendredi à dimanche : plat du jour
- Lundi & mercredi : table d’hôte
- Buffet petit-déjeuner ces cinq jours
- Mardi & jeudi : pas de dîner ni de petit-déjeuner